第十届食餐会于9月21日圆满闭幕，展览面积8.1万平方米，覆盖长沙国际会展中心6个展馆，吸引超1400家展商踊跃参展。其中包括9个省内市、县团组，8个省外代表团，中国香港地区和27个境外国家的特色食品与餐饮企业。三天展会期间，前来参观的观众达15万人次。世界中餐业联合会、澳中企业家委员会、中国市场学会、中国烹饪协会、中国饭店协会、中国国际贸易促进委员会湖北省委员会、湖南省餐饮行业协会、湖南省预制菜产业协会等上百家机构，共组织112个VIP专业买家团到场参观采购。食餐会已经成为食品、餐饮企业展示优质产品、开展投资贸易、获取行业资讯、深化合作发展的重要平台。
企业名称：湖南晟恒食品有限公司
展位号：W3-D07
湖南晟恒食品有限公司，在"休闲瘾食“理念引领下，杨矮子以“野辣酱方"为魂，既恪守古法又创新俱进。
一锅老卤，蕴藏双重匠心:精选本土朝天椒的野性锋芒，配以祖传秘制酱方的醇厚底蕴;独创"暴烈指数"分级体系，既满足嗜辣者的挑战欲望，也照顾不嗜辣者的酱香体验。这恰如当代年轻人的生活智慧-野性的释放，是给生活的情绪出口;细品慢嚼间的酱香回甘，成为身心的愉悦犒赏。野，要野得纯粹;香，要香得本真，这正是杨矮子"野辣认根，酱香认方“的品牌精髓。2024年，当杨矮子捧回“卤味行业消费者最信赖品牌”奖杯时，创始人许哥在颁奖礼上笑言:"我们卖的是鸭子是湖南人的江湖气。”
从湘江到全国千城，从街边小摊到酱板鸭品类销量遥遥领先，杨矮子的故事始终流淌着湘大的血性与智慧。而今这个以“矮子”为名的品牌，正以巨人的姿态迈向全国。未来它将继续以“野辣”为矛，以"酱方"为盾，在传承与创新中书写新的篇章-让每一口撕咬都唤醒味蕾的狂欢，让世界记住:湖南酱板鸭的名片，叫杨矮子。
吃辣要野，就选杨矮子!这不止是一句口号，更是一封写给全球辣者的战书。野辣认根，酱香认方--认根认方才是正宗野辣酱板鸭。
