明星企业推荐|政哥餐创：非遗素肉卷馍出圈，咖喱鸡肉饼风味溯源

展会介绍

中国国际食品餐饮博览会（简称“食餐会”)是内贸流通领域重点展会。首届食餐会于2016年举办，经过不断发展已初具规模，专业化、市场化、国际化水平不断提升。

第十一届食餐会将于2026年9月18-20日在长沙国际会展中心举办。本届展会专业展区提质升级涵盖餐饮、食材、粮油、咖饮、预制菜、进口及休闲食品、复合调味品等，并设有智慧餐饮、酒店用品、生产包装设备、厨房设备、连锁加盟等专业展区，打通了食品餐饮上下游产业链，使食餐会成为一个贯穿食品餐饮行业全产业链的商务平台。展会规模10万平方米，设置专家论坛、赛事评比、对接会等20余场专业活动，预计观众将达20余万人次。

企业介绍

河南政哥餐创餐饮管理有限公司成立于2017年，是全国唯一咖喱鸡肉腌料专利持有者，也是全国最专业的咖喱鸡肉研发培训中心。公司以“工厂直供+品牌孵化”为创新模式。已为全国2000多位餐饮创业者提供从技术培训到门店运营的全链条服务。

依托核心腌料技术与成熟的孵化体系，公司推出“非遗”素肉卷馍、“超大”里脊肉饼、“香酥”鸡柳卷饼等九大核心产品，涵盖咖喱鸡肉饼、月亮馍馍、潼关肉夹馍等特色品类，兼具风味与市场竞争力，助力创业者快速打造盈利门店。

企业荣誉

产品介绍