明星企业推荐 | 涪陵榨菜集团：百年非遗匠心，中国酱腌菜行业领航者

展会介绍

中国国际食品餐饮博览会（简称“食餐会”)是内贸流通领域重点展会。首届食餐会于2016年举办，经过不断发展已初具规模，专业化、市场化、国际化水平不断提升。

第十一届食餐会将于2026年9月18-20日在长沙国际会展中心举办。本届展会专业展区提质升级涵盖餐饮、食材、粮油、咖饮、预制菜、进口及休闲食品、复合调味品等，并设有智慧餐饮、酒店用品、生产包装设备、厨房设备、连锁加盟等专业展区，打通了食品餐饮上下游产业链，使食餐会成为一个贯穿食品餐饮行业全产业链的商务平台。展会规模10万平方米，设置专家论坛、赛事评比、对接会等20余场专业活动，预计观众将达20余万人次。

企业介绍

重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司，是中国酱腌菜行业国有控股上市企业，更是以百年非遗工艺为核心的行业龙头。公司以“传承百年榨菜，实现百亿乌江”为愿景，专注于榨菜、下饭菜等佐餐开味菜的研发、生产与销售，旗下“乌江”品牌已成为国民级佐餐食品标杆。

集团构建了涪陵、眉山、盘锦三大智能化生产基地，配备30万吨原料发酵窖池与11家现代化工厂，依托国家级榨菜加工技术研发中心、博士后工作站，打造“产学研用”一体化创新体系，年产能达25万吨。

作为农业产业化国家重点龙头企业，集团通过“公司+合作社+农户”订单农业模式，带动50万菜农增收，产品覆盖全国34个省级市场，远销全球80多个国家和地区，是中国榨菜走向世界的核心代表。

产品介绍