——让世界爱上地道湘味，让每一餐拥有大师锅气
湖南王小余食品科技有限公司，是国内湘味成品菜领域先行者，也是较早开拓免烧菜赛道的湘味成品菜创新品牌。企业深耕B端餐饮供应链十余年，服务全国万千轻餐饮商户，在湘菜成品菜标准化研发、规模化生产、全链路品控上沉淀深厚实力。依托餐饮供应链积累，王小余完成战略升级，全面布局国内C端消费市场，面向一人食、二人食、家庭餐桌多元场景，把自带大师锅气的地道湘味成品菜带给广大消费者，无需复杂下厨，在家即可享用大师级湘味佳肴。扎根湖湘饮食文化，以匠心为内核、科技为驱动，王小余持续为餐饮合作伙伴与亿万消费者创造美味价值。在夯实国内B、C端双业务基础之上，积极推进湘味出海的国际化战略，把地道湘味传递给全球消费者。
品牌故事
距今260余年前（1755），王小余入随园，成为清文豪袁枚家御厨。因治厨得法，自成一派，终成一代名厨，袁枚为其作传《厨者王小余》，并著《随园食单》传世。
王小余治厨认真，对原料采购、选用、切配、掌勺，自己事必躬亲，火候掌握他也一丝不苟。他还善于揣摸食客心理，做到浓、淡、正、奇各投所好；上菜先后见机而行。并以辛辣兴奋吃客食欲；以酸味帮助食客减食。他认为原料不在于名贵，而在于烹技和调味，即使一盘芹菜，一碟泡菜，只要能做到食客之所好，也属珍品。袁枚著《随园食单》，有许多方面得力于王小余的见解。
王小余免烧菜，传承先人治厨理念，回归初心，只为健康美味。遵从食法，在融会贯通基础上，创新研发更符合现代人口味、营养的菜品。
王小余免烧菜，坚持只做有态度的菜肴，以做给家人吃的菜为产品标准，精选优质食材、工艺考究，所有美食均不添加任何添加剂制作，经巴氏杀菌/高温杀菌，零下45度速冻隧道极速冷冻，确保原汁原味锁鲜保质。
服务热线：400-808-2917官方网站：www.wxyfood.com
